Parsley ia noocyada dhirta ubaxa ee qoyska Apiaceae.Waxaa lagu soo bandhigay dalal iyo gobollo badan oo adduunka ah oo leh cimilo ku habboon waxaana si weyn loogu beeray geedo iyo khudaar.
Parsley waxaa si weyn loogu isticmaalaa cunnada Yurub, Bariga Dhexe, iyo Maraykanka.Bartamaha Yurub, bariga Yurub, iyo koonfurta Yurub, iyo sidoo kale galbeedka Aasiya, suxuun badan ayaa la siiyaa dhir cagaaran oo cusub oo la jarjaray oo lagu rusheeyey dusha sare.dhir waxay aad ugu badan tahay bartamaha, bari, iyo koonfurta Yurub cunnooyinka, halkaas oo loo isticmaalo cunto fudud ama khudaar badan maraq, fuud, iyo casseroles.
Si loo kordhiyo nolosheeda shelf iyo baaxadda isticmaalka, waxaan soo saareynaa alaabada dhir IQF taasoo ilaalinaysa nafaqooyinka asalka ah, udgoonka iyo midabka dabiiciga ah.Waxay dhadhamisaa sida dhir cusub laakiin aad u habboon oo leh nolol shelf dheer.Waxaan bixin karnaa caleemaha dhir iyo mid la jarjaray.nala soo xidhiidh wixii faahfaahin ah