Alaabooyinka fuuqbaxay

Garl shiinees ah oo degdeg loo keenay...

Waxaan ku siin karnaa xaleef toon ah oo fuuqbaxay, granules toonta, budada toon, alaabta ceeriin ee la doortay ee la doortay oo la jarjaray qaabka la rabo, iyada oo loo marayo daaweynta hawo kulul ee fuuqbaxa, ilaalinta midabka asalka ah ee khudradda, ilaalinta nafaqada.Toonta fuuqbaxday, oo leh muuqaal jilicsan, waxay ilaalisaa dhadhan macaan oo ay fududahay in la kaydiyo.Heerarka kala duwan ee alaabta fuuq-baxa ayaa la bixin karaa iyadoo loo eegayo baahiyaha kala duwan ee macaamiisha, ku soo dhawow inaad la tashato si aad wax badan u barato.

AKHRI WAX DHEERAAD AH

weydiin
Garl shiinees ah oo degdeg loo keenay...

Toontu waxay qayb wayn ka ciyaartaa nolol maalmeedkeena iyo cuntadeena.Qiyaastii 2000 oo sano ka hor, toonta ayaa la keenay Shiinaha.

Hadda Shiinuhu wuxuu bixiyaa qiyaastii 80% suuqyada caalamka ee toonta la qalajiyey.Waxay door hormuud ah ka ciyaartaa suuqyada toon cusub iyo kuwa la qalajiyey labadaba.Toonta Shiinaha waxay caan ku ahayd allicin sare iyo tayo wanaagsan.

Toontu kaliya ma ahayn uunsiga lagama maarmaanka u ah jikadeena, waxyaabaha toonta ee fuuqbaxay ayaa sidoo kale loo isticmaalaa warshadaha cuntada sida qayb ahaan.

Toonta la qalajiyey waxay ilaalisaa nafaqada iyo sifada dhadhanka toon cusub oo leh waqti dheer.

Waxyaalaha toonta ee fuuq-baxay ee qaabab kala duwan leh ayaa la keeni karaa, sida maraqa toonta, granules toonta iyo budada toonta.Waxaan dabooli karnaa dhammaan noocyada baahidaada.

Toonta fuuqbaxday waa budada qalalan ee laga helo nalalka toonta.Waxaa lagu gartaa dhadhan jilicsan oo dhadhan fiican leh, oo sifo ah allicin ka kooban.Waxyaalaha toonta waxaa loo isticmaalaa cunto-cunista iyo ujeeddooyin caafimaad.Marka la dubayo, waxaa lagu daraa rootiga, duubabka, pizza iyo alaabada kale ee macaan.

AKHRI WAX DHEERAAD AH

weydiin
Iibka kulul Sinjibiisha fuuqbaxay...

Sinjibiishu waa geedo sannad-guura oo Zingiberaceae ah.Rootstock leh ubaxyo cagaaran oo jaale ah iyo udgoon caraf udgoon.Sinjibiishu waxa si weyn looga beeraa badhtamaha, koonfur-bari iyo koonfur-galbeed ee Shiinaha.Rhizome-ka waxa loo isticmaalaa dawo, iyo wax soo saarka cusub ama engegan waxa loo isticmaali karaa sida cunto karinta ama laga samayn karaa pickles iyo sinjibiil.Saliida udgoonka waxaa laga soo saari karaa jirrid, caleemo iyo rhizomes waxaana loo isticmaali karaa cuntooyinka, cabitaannada iyo waxyaabaha la isku qurxiyo.

Waxaan ku siin karnaa sinjibiil dhan oo fuuqbaxay, xaleef sinjibiil fuuq baxay, granules sinjibiil fuuqbaxay iyo budada sinjibiil fuuqbaxay.Waxaan bixin karnaa badeecooyin fuuqbaxay oo ah darajooyin kala duwan iyadoo loo eegayo baahida macaamiisha.Ku soo dhawaada nala soo xidhiidh wixii tafaasiil dheeraad ah

AKHRI WAX DHEERAAD AH

weydiin
Basal cagaaran guga oo la qalajiyey...

Qalab horumarsan, xakamaynta tayada adag ayaa ka dhigaysa cuntadeena mid badbaado leh, caafimaad leh oo aad u macaan.

Khadka wax-soo-saarka ee fasalka koowaad wuxuu hubin karaa tayada iyo awoodda saadka.Tas-hiilaadka kale ee horumarsan sida mishiinka raajada, biraha baadhista, mishiinka kala soocida midabka, ayaa naga caawin kara inaanu macaamiisheena siino alaab tayo wanaagsan leh.

Nolol maalmeedkeena, ma aan sameyn karno cunno la'aanteed, gaar ahaan jikada Shiinaha, waa mid aad muhiim u ah oo lagama maarmaan ah.Chives ayaa sidoo kale caan ka ah wadamada iyo gobolada kale.

Marka ay koraan, Chives si dhakhso ah ayey u tarmaan oo aad isugu dhow.Chives waa cagaar dhalaalaya, dheer, godan, caleemaha dhuuban ee AlliumSchoenoprasum, basasha sida xubin ka mid ah qoyska ubaxa.Chives waxay ka dhigtaa qurxin soo jiidasho leh cuntooyin badan oo macaan.Dhadhanka hilibka lo'da, Chives kama adkaan doonto dhadhanka kalluunka

Chives fuuqbaxa ayaa laga sameeyaa chives cusub iyada oo loo marayo xulashada taxadar leh ee farsamada xirfadeed.Midabku wuxuu hayaa midabka asalka ah, iyo marka la eego qiimaha nafaqada, wuxuu hayaa nafaqooyinkiisa asalka ah iyada oo aan lumin.Chives fuuqbaxa waxay noqon kartaa mid sahlan in la qaado lana qaado.

AKHRI WAX DHEERAAD AH

weydiin
Iibka kulul ee Belka Cas ee fuuqbaxay...

Nolol maalmeedkeena ma noqon karto basasha la'aanteed.Had iyo jeer waxaa loo isticmaalaa cuntada dibadda ah.Basasha waxay ku daraa ur udgoon iyo ur udgoon saxan kasta.Waxa kale oo ay leedahay faa'iidooyin caafimaad oo badan.Basasha jaalaha ah ee fuuqbaxay waa qaab kale oo caan ah.

Fuuqbaxa Hilibka Basasha Jaallaha ah ayaa ah wax weeyn ee lagu daro saxan kasta oo u baahan dhadhanka kala duwan ee basasha.Laga sameeyey tayo sare, basasha jaalaha ah ee cusub, si taxadar leh ayaa loo fuuqbaxay si ay u ilaashadaan dhadhankooda dabiiciga ah iyo qiimaha nafaqada.Xawaashyadan kala duwan waxaa loo isticmaali karaa maraqa, fuudsyada, casseroles, iyo marinades, ama xawaash ahaan hilibka iyo khudaarta, adigoo ku daraya dhadhan macaan oo macaan cunto karintaada.Ku raaxayso fududaynta in aad gacanta ku haysato basasha sanadka oo dhan adiga oo wata jajabkeena basasha jaalaha ah ee fuuqbaxay.Waxaan nahay iibiye xirfad leh oo soo saara alaabta basasha fuuqbaxday, nala soo xiriir si aad u hesho faahfaahin dheeraad ah.

AKHRI WAX DHEERAAD AH

weydiin
Cagaaran Bell Pep oo tayo sare leh...

Fuuqbaxayaga basbaaska dawanka cagaaran ee fuuqbaxay ayaa ah waxyaabaha dheeriga ah ee saxan kasta oo u baahan midab midab leh iyo dhadhanka basbaaska cagaaran ee cusub.Way fududahay in la isticmaalo, waarta, waxayna xajiyaan udgoonka iyo nafaqooyinka ugu badan ee khudradda asalka ah. Marka loo eego codsiyada gaarka ah ee macaamiisha, cabbirro iyo baakado kala duwan ayaa la keeni karaa.Qalabka loo isticmaalo habka wax soo saarka ee basbaaska cagaaran ee fuuqbaxay ayaa ah ka dib kormeerka Wasaaradda Caafimaadka ee Shiinaha iyo sida waafaqsan xeerarka nadaafadda.

Maaddada basbaaska cusub ee cagaarka ah ayaa si taxadar leh loo doortay oo fuuqbaxay si loo ilaaliyo midabkooda iyo dhadhankooda hodanka ah.Alaabooyinka waxaa si weyn loogu isticmaalaa warshadaha cuntada.Way fududahay in la kaydiyo oo la isticmaalo, taas oo ah mid ka mid ah maaddooyinka waaweyn.

AKHRI WAX DHEERAAD AH

weydiin
Basasha jaalaha ah ee fuuqbaxay Gra...

Nolol maalmeedkeena ma noqon karto basasha la'aanteed.Had iyo jeer waxaa loo isticmaalaa cuntada dibadda ah.Basasha waxay ku daraa ur udgoon iyo ur udgoon saxan kasta.Waxa kale oo ay leedahay faa'iidooyin caafimaad oo badan.Basasha jaalaha ah ee fuuqbaxay waa qaab kale oo caan ah.

Fuuqbaxa Hilibka Basasha Jaallaha ah ayaa ah wax weeyn ee lagu daro saxan kasta oo u baahan dhadhanka kala duwan ee basasha.Laga sameeyey tayo sare, basasha jaalaha ah ee cusub, si taxadar leh ayaa loo fuuqbaxay si ay u ilaashadaan dhadhankooda dabiiciga ah iyo qiimaha nafaqada.Xawaashyadan kala duwan waxaa loo isticmaali karaa maraqa, fuudsyada, casseroles, iyo marinades, ama xawaash ahaan hilibka iyo khudaarta, adigoo ku daraya dhadhan macaan oo macaan cunto karintaada.Ku raaxayso fududaynta in aad gacanta ku haysato basasha sanadka oo dhan adiga oo wata jajabkeena basasha jaalaha ah ee fuuqbaxay.Waxaan nahay iibiye xirfad leh oo soo saara alaabta basasha fuuqbaxday, nala soo xiriir si aad u hesho faahfaahin dheeraad ah.

AKHRI WAX DHEERAAD AH

weydiin
Calan basasha cad oo fuuqbaxay...

Basasha, oo ka mid ah khudaarta ugu da'da weyn ee ay yaqaaniin bini'aadamka, ayaa laga helaa tiro badan oo cuntooyin iyo diyaargarow ah oo ka kooban ku dhawaad wadarta dhaqamada adduunka.Had iyo jeer waxay ka muuqataa cunto maalmeedkeena.Basasha fuuq-baxa waa mid ka mid ah noocyada ugu caansan.

Basasha cad ee fuuqbaxay ayaa loo isticmaalaa ujeedooyin kala duwan waxaana lagu hodmay dhadhan dhadhan iyo udgoon.Waxaa ku yar soodhiyamka, dufanka, iyo kalooriyooyinka, cunida basasha fuuqbaxay ee meel udgoon kale waxay kaa caawin kartaa inaad hoos u dhigto halista cudurada wadnaha, sonkorowga, iyo dhiig karka.Basasha fuuq-baxa waxaa ku jira nafaqooyin badan oo faa'iido leh, oo ay ku jiraan kalsiyum, potassium, iyo magnesium.

Anagu waxaanu nahay alaab-qeybiyaha iyo dhoofiyaha maraqa basasha ee fuuqbaxay iyo budada basasha, taas oo si aad ah loogu isticmaalo in lagu daro dhadhan macaan oo cuntada ah.Nadaafad ahaan la jarjaray oo dhulka la dhigay, basashayada fuuqbaxa waxay ku jiraan baakado aan qoyaan lahayn si ay u ilaashadaan midabkooda, dhadhankooda, udgoonkooda iyo qiyamka nafaqeynta muddo dheer.

Si fiican loo habeeyey iyo xidhidhaynta nadaafadda ayaa ka dhigi kara basasha cad ee fuuqbaxay inay si fudud u heli karaan macaamiisha

AKHRI WAX DHEERAAD AH

weydiin
Shiineeska ugu iibka sarreeya q...

Horseradish, waa khudrad xidid ah oo caan ku ah dhadhanka iyo urkeeda.Waxaa dunida oo dhan loo isticmaali jiray kumannaan sano, sida caadiga ah xawaash ahaan, laakiin sidoo kale ujeeddooyin daawo.Xididkan waxa uu ka kooban yahay isku dhisyo badan oo laga yaabo inay bixiyaan faa'iidooyin caafimaad, oo ay ku jiraan saamaynta bakteeriyada iyo ka hortagga kansarka.Waxay ka tirsan tahay caleemaha, cruciferae, malayga iyo geedo toosan oo sannadle ah.Waa bilaa timo.Xididku waa hilib, cirfiid qaabaysan, cad, oo laamo hoose leh.Jirridu waa qallafsan yihiin, oo dusha sare ku leh godad iyo laamo badan.Xididku wuxuu leeyahay dhadhan bararsan waxaana loo isticmaalaa sidii xawaash ama cunto.

Waxaan leenahay saldhigyada farsamaynta si aan u beero malayga cusub si aan u hubinno tayada.

Waxaan ku siin karnaa xaleef malaas ah oo fuuqbaxay, malayga la jarjaray oo fuuqbaxay, malayga duqadda ah ee fuuqbaxay iyo budada malayga fuuqbaxay.Waxaan bixin karnaa badeecooyin fuuqbaxay oo ah darajooyin kala duwan iyadoo loo eegayo baahida macaamiisha.Ku soo dhawoow inaad nagala tashato faahfaahin dheeraad ah.

AKHRI WAX DHEERAAD AH

weydiin
Si degdeg ah loo keenay AD Jumlo...

Sida aan ognahay, faa'iidada khudaarta fuuqbaxa waxay tahay inay leedahay nafaqo la mid ah mid cusub, laakiin nolosha shelf ayaa dheer oo sahlan in la kaydiyo.

Dabacasaha cusub ee nadiifka ah waa la diiriyaa oo la gooyaa qaabka la rabo, waa la nadiifiyaa, oo fuuqbaxa hawo kulul.Fuuqbaxa ka dib, alaabtu waa inay ilaalisaa qoyaanka qiyaastii 8%, laakiin waa OK haddii macaamiishu ay qabaan codsiyo kale.Habkani waxa uu u ogolaanaya dabacasuhu in ay xajistaan liinkooda iyo dhadhanka karootada cusub ee caadiga ah marka lagu fuuqeeyo biyaha.

Fiitamiinada iyo tayada nafaqada ee dabacasaha cusub waa la hayaa, markaa dhadhanka ayaa wanaagsan oo qiimaha cuntada nafaqada waa la hayaa.Marka fuuq-celinta, waxay ilaalin doontaa qaabka iyo qaabka dabacasaha cusub iyada oo aan la dhimin

Dabacasaha fuuqbaxay ayaa ah alaab ku habboon kaydinta cuntada ee muddada dheer iyo u diyaargarowga degdega ah.

Waxaan bixin karnaa maraqa karootada fuuqbaxay, xaleef karootada fuuqbaxay iyo xabadaha karootada fuuqbaxay.Waxaan bixin karnaa badeecooyin fuuqbaxay oo ah darajooyin kala duwan iyadoo loo eegayo baahida macaamiisha.Ku soo dhawoow inaad nagala tashato macluumaad dheeri ah.

AKHRI WAX DHEERAAD AH

weydiin
Karooto baraf leh oo sabaynaya...

Sida aan ognahay, faa'iidada khudaarta fuuqbaxa waxay tahay inay leedahay nafaqo la mid ah mid cusub, laakiin nolosha shelf ayaa dheer oo sahlan in la kaydiyo. Hadda oo ku saabsan dabacasaha fuuqbaxay, waxaan ku siin karnaa noocyo kale oo kala duwan, karootada fuuqbaxsan.Waxaa laga soo saaray dabacasaha cusub oo nadiif ah.Hawada kulul ee fuuqbaxa waxay hoos u dhigi kartaa qoyaanka oo kaliya waxaana la hayaa dhammaan fiitamiinada iyo nafaqooyinka. Karootada bararsan si toos ah ayaa loo cuni karaa.Waxayna sidoo kale u noqon kartaa shay caan ka ah warshado badan oo cunto soo saara sida qaar ka mid ah dhirta baastoyada degdega ah.Marka aad geliso karootada bararsan biyaha, wuu sabeyn karaa laakiin ma noqon karo mid casiir leh.Waxay ku siin kartaa khibrad cunto oo ka duwan. Dabacasaha fuuqbaxay ayaa ah alaab ku habboon kaydinta cuntada ee muddada dheer iyo u diyaargarowga degdega ah.Sidoo kale dabacasaha bararsan.Waxaan soo saari karnaa cabbirro kala duwan oo ku saleysan baahida gaarka ah ee macaamiisha.Glucose waxaa lagu dari karaa codsi ahaan.Ku soo dhawoow inaad nagala tashato macluumaad dheeri ah.

AKHRI WAX DHEERAAD AH

weydiin
Quudi heerka fuuqbaxa ee Chine...

Khudaar kala duwan oo fuuqbaxay ayaa lagu daraa cuntada xayawaanka.Dabacasaha fuuqbaxay ayaa ka mid ah maaddooyinka ugu caansan.Karootada waxay bixin kartaa fiitamiino, macdan iyo fiber, kuwaas oo had iyo jeer loo isticmaalo in lagu sameeyo cunto xayawaan ah oo caafimaad qabta, sida dawaynta eeyda, cuntada bisadaha iyo cuntada xayawaanka yaryar.Marka laga reebo nafaqooyinka hodanka ku ah dabacasuhu, waxay sidoo kale u fiican yihiin ilkaha xayawaanka.Karootada waa cuntooyin kaloori yar, xayawaankuna sidoo kale waxay ku raaxaystaan cunidooda sababtoo ah dabeecadooda qallafsan iyo macaan.

Alaabadayada dabacasaha fuuqbaxa waa kuwo caafimaad qaba oo dabiici ah.Aad bay ugu habboon tahay in loo isticmaalo quudinta xoolaha.Waxa lagu kaydin karaa wakhti aad u dheer oo dhammaan nafaqooyinka waa la hayaa, taas oo ah alaabada ku habboon kaydinta muddada dheer iyo u diyaargarowga degdegga ah.

Xajmiyada kala duwan ayaa la keeni karaa sida xabadaha, jajabka iyo xariijimaha.Fadlan nala soo xiriir wixii faahfaahin ah.

AKHRI WAX DHEERAAD AH

weydiin

1 2 Xiga >>> Bogga 1/2